سیب خشک کالری بیشتری دارد یا توت فرنگی خشک؟

میوه های خشک امروزه یکی از محبوب ترین میان وعده های سالم و انرژی بخش به حساب می آیند. در بسیاری از رژیم های غذایی، افراد تلاش می کنند خوراکی هایی مصرف کنند که هم طعم خوبی داشته باشد و هم مواد مغذی ارزشمند ارائه دهد. در این میان، دو میوه خشک پرمصرف یعنی سیب خشک و توت فرنگی خشک جایگاه ویژه ای در سبد خوراکی بسیاری از خانواده ها پیدا کرده اند.

بااین حال، یکی از سوال هایی که همواره در ذهن افراد دغدغه مند در مورد تغذیه و وزن شکل می گیرد، این است که کدام یک کالری بیشتری دارد؟ سیب خشک یا توت فرنگی خشک؟ در نگاه اول شاید تصور شود میوه خشک همیشه کالری بیشتری دارد، اما واقعیت این است که سطح کالری هر میوه خشک شده به حجم قند طبیعی میوه، میزان آب گیری، روش خشک کردن و حتی نوع بافت آن بستگی دارد.

کاهش میزان آب در میوه ها باعث غلیظ تر شدن ماده غذایی می شود و همین موضوع می تواند مقدار کالری نهایی را افزایش دهد. اما تفاوت میان سیب خشک و توت فرنگی خشک تنها به میزان کالری محدود نمی شود؛ ارزش غذایی، تأثیر آن ها بر وزن، قدرت سیرکنندگی و نقش هر یک در رژیم های مختلف نیز اهمیت ویژه ای دارد.

جهت مشاهده قیمت و خرید میوه خشک کن برروی لینک مربوطه کلیک نمایید.

مقایسه کالری سیب خشک و توت فرنگی خشک

کالری یکی از مهم ترین مواردی است که افراد در هنگام انتخاب میان وعده به آن دقت می کنند. بسیاری از میوه های خشک کالری بیشتری نسبت به حالت تازه دارند، زیرا آب آن ها از بین رفته و قند طبیعی میوه در مقدار کمتری از حجم متمرکز شده است. سیب خشک از جمله میوه های خشک شده ای است که مقدار کالری نسبتاً متوسطی دارد.

به دلیل اینکه سیب ذاتاً میوه ای با کالری پایین است، حتی پس از خشک شدن نیز مقدار کالری آن محدود باقی می ماند. در مقابل، توت فرنگی خشک معمولاً کالری بسیار پایینی دارد، زیرا توت فرنگی در حالت طبیعی نیز یکی از میوه های کم کالری محسوب می شود و با وجود خشک شدن، مقدار قند طبیعی آن نسبت به سایر میوه ها کمتر است.

برای درک بهتر تفاوت کالری این دو میوه خشک، جدول زیر مقدار میانگین کالری هر کدام را نشان می دهد (بر اساس ۱۰۰ گرم):

همان طور که مشاهده می شود، سیب خشک کالری بسیار بیشتری نسبت به توت فرنگی خشک دارد. علت این تفاوت، مقدار قند طبیعی و بافت چگال تر سیب خشک شده است، درحالی که توت فرنگی خشک به دلیل کاهش حجم طبیعی بعد از خشک شدن، کالری بسیار کم تری دارد و همین موضوع آن را تبدیل به یکی از بهترین میان وعده های رژیمی کرده است.

بیشتر بخوانید : طرز نگهداری صحیح بستنی خشک

کدام یک از این میوه های خشک برای رژیم غذایی مناسب تر است؟

اگر بخواهیم تنها از نظر کالری و کنترل وزن بررسی کنیم، توت فرنگی خشک گزینه مناسب تری برای رژیم های کم کالری است. این میوه خشک شده به دلیل کالری پایین، می تواند بدون نگرانی به عنوان میان وعده مصرف شود.
بااین حال سیب خشک هم یکی از بهترین گزینه های رژیمی است، اما باید مقدار مصرف آن کنترل شود.

سیب خشک به دلیل داشتن فیبر زیاد، احساس سیری طولانی تری ایجاد می کند و در جلوگیری از اشتهای کاذب نقش زیادی دارد. رژیم های لاغری تنها روی کالری تمرکز نمی کنند، بلکه مواد مغذی، شاخص گلیسمی و اثر سیرکنندگی نیز اهمیت دارند. توت فرنگی خشک از نظر کالری برتر است، اما سیب خشک از نظر حجم فیبر و تأثیر بر دستگاه گوارش شرایط بهتری دارد.

اگر هدف کاهش وزن سریع باشد، توت فرنگی خشک میان وعده ایده آل تری است. اما اگر هدف کنترل اشتها در طول روز باشد، مصرف مقدار کمی سیب خشک می تواند انتخاب هوشمندانه تری باشد.

بیشتر بخوانید : موز خشک و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی

تأثیر کالری موجود در سیب خشک و توت فرنگی خشک بر وزن

تأثیر کالری بر افزایش یا کاهش وزن در افراد کاملاً متفاوت است و به سبک زندگی، میزان تحرک، ساعات خواب، میزان مصرف آب و سوخت وساز بدن بستگی دارد. بااین حال، آنچه مهم است، انتخاب میان وعده هایی است که با سیرکنندگی مناسب، مانع از پرخوری در وعده های اصلی شوند.

سیب خشک به دلیل بافت چگال تر، قند طبیعی بیشتر و مقدار متوسط کالری، اگر در مقدار زیاد مصرف شود می تواند باعث افزایش وزن شود؛ اما اگر به اندازه مصرف شود، به دلیل وجود فیبر فراوان، مانع از پرخوری می شود و در مسیر کاهش وزن کمک کننده است. فیبر موجود در سیب خشک باعث کاهش سرعت جذب قند می شود و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می کند.

در مقابل، توت فرنگی خشک کالری بسیار پایین تری دارد و مصرف آن حتی در مقدار بیشتر، برخلاف سیب خشک، احتمالاً باعث افزایش وزن نمی شود. البته باید توجه داشت که برخی از نمونه های موجود در بازار ممکن است با شکر افزوده خشک شده باشند که این موضوع میزان کالری آن ها را افزایش می دهد.

به طور کلی، اگر هدف کاهش وزن یا حفظ وزن باشد، توت فرنگی خشک انتخاب کم خطرتر و مناسب تری است، اما سیب خشک همچنان در دسته میان وعده های سالم قرار می گیرد، به شرطی که به اندازه مصرف شود.

بیشتر بخوانید : موز خشک و تاثیر آن بر کاهش استرس

ارزش غذایی سیب خشک در مقایسه با توت فرنگی خشک

مقایسه ارزش غذایی این دو میوه خشک تنها بر پایه کالری درست نیست. هر یک از این میوه ها ویژگی های تغذیه ای منحصر به فردی دارند. سیب خشک سرشار از فیبر محلول و نامحلول است و همین ویژگی باعث می شود برای سلامت گوارش، کاهش کلسترول، تنظیم قند خون و بهبود عملکرد روده بسیار مفید باشد.

وجود ویتامین های گروه B، ویتامین A و مواد معدنی همچون پتاسیم، آهن و مس نیز سبب می شود سیب خشک یک میان وعده کامل محسوب شود. در مقابل، توت فرنگی خشک یکی از غنی ترین میوه ها از نظر آنتی اکسیدان ها است. وجود ترکیباتی مانند پلی فنول ها و آنتوسیانین باعث می شود این میوه نقش مهمی در مبارزه با التهابات، محافظت از پوست، افزایش سیستم ایمنی و کاهش استرس اکسیداتیو داشته باشد.

از نظر ویتامین C، توت فرنگی خشک مقدار بسیار بیشتری نسبت به سیب خشک دارد و همین موضوع آن را گزینه ای مناسب برای حفظ شادابی و سلامت پوست می کند.

بنابراین می توان گفت که سیب خشک مناسب برای هضم و کنترل اشتها
توت فرنگی خشک مناسب برای تقویت سیستم ایمنی و کاهش کالری دریافتی هر دو میوه ارزش غذایی بسیار مهمی دارند و می توان هر یک را در برنامه غذایی روزانه جای داد.

بیشتر بخوانید : میوه خشک سیب: انتخابی مناسب برای یک دسر سالم

مزایای هر یک از این میوه ها برای سلامت بدن

سیب خشک دارای ترکیباتی است که به سلامت قلب کمک می کند. وجود فیبر، به ویژه فیبر پکتین، باعث کاهش کلسترول بد خون می شود. همچنین قند طبیعی موجود در آن به دلیل همراهی با فیبر، به آرامی جذب می شود و مانع از بالا رفتن ناگهانی قند خون می گردد. این موضوع به ویژه برای افرادی که نوسانات قند دارند بسیار مهم است.

سیب خشک همچنین برای افرادی که دچار یبوست هستند کمک کننده است، زیرا فیبر موجود در آن فعالیت دستگاه گوارش را افزایش می دهد. در مقابل، توت فرنگی خشک دارای مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و از پیر شدن سلول ها جلوگیری می کنند. این ویژگی به سلامت پوست، کاهش لکه های پوستی، افزایش شادابی و جلوگیری از التهاب بدن کمک می کند.

مصرف این میوه حتی می تواند به تنظیم فشارخون کمک کند، زیرا پتاسیم طبیعی موجود در آن باعث تعادل سطح مایعات بدن می شود. هر دو میوه برای زنان، ورزشکاران، دانش آموزان و افرادی که نیاز به دریافت میان وعده های طبیعی دارند مفید هستند، اما نوع مزیت آن ها متفاوت است.

کدام میوه خشک برای کاهش وزن بهتر است؟

اگر هدف اصلی کاهش وزن باشد، توت فرنگی خشک در اولویت قرار می گیرد، زیرا کالری بسیار کمی دارد و می توان آن را چندبار در روز بدون نگرانی مصرف کرد. این میوه احساس سبکی ایجاد می کند و به دلیل داشتن آنتی اکسیدان زیاد، به سوخت وساز بدن کمک می کند. بااین حال، سیب خشک به تنهایی گزینه منفی برای کاهش وزن نیست.

اگر مقدار کمی از آن مصرف شود، می تواند در طول روز احساس سیری طولانی ایجاد کند و از تمایل به خوردن خوراکی های پرکالری جلوگیری کند. در رژیم های حرفه ای معمولاً ترکیب هر دو میوه پیشنهاد می شود. توت فرنگی خشک برای میان وعده های متعدد و سیب خشک برای میان وعده ثابت تر و سیرکننده تر است.

سخن پایانی

سیب خشک و توت فرنگی خشک هر دو میان وعده هایی سالم، طبیعی و مغذی هستند. اما تفاوت های مهمی میان آن ها وجود دارد که بسته به هدف غذایی شما می تواند انتخاب متفاوتی ایجاد کند.

اگر کنترل کالری و کاهش وزن در اولویت باشد، توت فرنگی خشک انتخاب کم کالری و مناسب تری است. اگر نیاز به سیر شدن، کنترل اشتها و دریافت فیبر بیشتر دارید، سیب خشک گزینه هوشمندانه تری خواهد بود. بهترین انتخاب، مصرف متعادل این دو میوه خشک است تا بدن هم از مزایای فیبر سیب خشک و هم از آنتی اکسیدان های قوی توت فرنگی خشک بهره مند شود.

سوالات متداول

۱. آیا سیب خشک چاق کننده است؟
اگر به مقدار زیاد مصرف شود، بله. اما در صورت مصرف متعادل به دلیل داشتن فیبر فراوان از پرخوری جلوگیری کرده و به تنظیم وزن کمک می کند.

۲. آیا توت فرنگی خشک برای رژیم مناسب است؟
بله، زیرا کالری بسیار پایینی دارد و یکی از بهترین میان وعده ها برای دوران کاهش وزن محسوب می شود.

۳. آیا می توان هر دو میوه خشک را در طول روز مصرف کرد؟
بله. ترکیب سیب خشک و توت فرنگی خشک می تواند میان وعده ای فوق العاده مغذی ایجاد کند که هم فیبر دارد و هم آنتی اکسیدان بالا.