فواید میوه خشک: از تقویت سلامت بدن تا ارزش افزوده اقتصادی

برخی از میوه‌های خشک موجود در بازار قبل از خشک شدن با شکر و شربت طعم‌دار کاور می‌شوند که این میوه‌های خشک شده را جذاب‌تر می‌کند، اما باید به خاطر داشته باشید که استفاده از این میوه‌های خشک می‌تواند برای سلامتی شما مضر باشد. پیشنهاد ما به شما این است که میوه‌های مورد علاقه خود را در منزل و با روش‌هایی که گفته می‌شود خشک کنید تا از سلامت آن‌ها مطمئن باشید.

فواید میوه خشک برای سلامت بدن

میوه خشک با اینکه در معرض نور خورشید و یا داخل دستگاه‌های میوه خشک کن قرار می‌گیرند اما دچار تغییرات زیادی نمی‌شوند و ارزش غذایی خود را از دست نمی‌دهند. میوه‌ها را به دو صورت حجمی یا ورقه‌ای می‌توان خشک کرد. میوه‌هایی مانند آلو و آلبالو به صورت حجمی خشک می‌شوند و از آن‌ها در دستور پخت‌های غذایی نیز استفاده می‌شود و خشک شدن آن‌ها کمی زمان بر است.

میوه‎هایی مثل انبه، پرتقال، سیب و … به صورت ورقه‌ای خشک می‌شوند و بیشترین مصرف آن در میان وعده و دمنوش‌ها است. یکی از مزایای خشک کردن میوه به صورت ورقه‌ای در این است که با توجه به نازک بودن لایه‌های میوه، در مدت زمان کمتری خشک می‌شوند و کمتر در معرض گرما قرار می‌گیرند و بنابراین کیفیت بهتری خواهند داشت.

فواید میوه خشک با توجه به نوع میوه تعیین می‌شود و خواص هرکدام از میوه‌ها را شامل می‌شود. چند نمونه از فواید برخی میوه‌های خشک پرطرفدار را برای شما در ادامه شرح داده‌ایم:

انبه خشک: برجسته‌ترین فایده‌ی میوه خشک انبه در تامین آهن و ویتامین c بدن است که برای افرادی که دارای سوءهاضمه هستند مفید است و همچنین این میوه سرشار از ویتامین A  است که باعث تقویت چشم می‌شود.

سیب خشک: سیب خشک بخاطر داشتن فیبر قابل توجه به هضم و گوارش افراد کمک می‌کند و همچنین یکی از فواید میوه خشک سیب تقویت سیستم ایمنی بدن و سم زدایی آن است.

پرتقال خشک: این میوه خشک سرشار از آنتی اکسیدان‎‌ها و مواد مغذی مفید برای سلامت بدن است. مصرف پرتقال خشک خون رسانی به قلب را بهبود می‌بخشد و نارسایی قلب را رفع می‌کند. یکی دیگر از مزایای خشک کردن میوه پرتقال و مصرف آن، کمک به جلوگیری از بسته شدن رگ‌ها توسط چربی است.

توت خشک: توت خشک حاوی مقادیر قابل توجهی از فلانوئید است که باعث گشاد شدن رگ‌ها و جلوگیری از سکته قلبی و مغزی است.

زردآلو خشک: زردآلو حاوی کلسیم است. فواید میوه خشک زردآلو در کودکان و بزرگسالان بسیار زیاد است و به رشد و ترمیم استخوان‌ها کمک می‌کند.

بیشتر بدانید : راهنمای خرید محصولات فریزدرایری

انواع میوه‌های خشک بخاطر طعم بی‌نظیرشان بسیار پرطرفدار بوده و با قیمت‌های مختلفی در بازار موجود هستند. قیمت این میوه‌های خشک با توجه به کیفیت آن‌ها تعیین می‌شود. همانطور که قبل‌تر گفته شد برای این که از کیفیت میوه‌های خشک مطمئن باشید بهتر است آن‌ها را در منزل خشک کنید. یکی دیگر از مزایای خشک کردن میوه در منزل علاوه بر استفاده شخصی آن، کسب درآمد از این طریق است. همچنین شما با خرید یک دستگاه میوه خشک کن می‌توانید اقلام دیگری مانند گوشت، سبزی، آجیل و زعفران را نیز در خانه خشک کنید.

برای خشک کردن میوه در منزل بهترین راه استفاده از دستگاه‌های میوه خشک کن خانگی است. اما روش‌هایی مثل خشک کردن میوه با نور آفتاب و یا درون فر نیز می‌تواند کاربردی باشد. در ادامه راهنمای انتخاب بهترین دستگاه میوه خشک کن خانگی و صنعتی را برای شما قرار داده‌ایم تا مناسب‌ترین دستگاه میوه خشک کن را انتخاب کنید.

دستگاه‌های میوه خشک کن برقی در اشکال و ابعاد مختلف تولید می‌شوند اما این دستگاه‌ها برای استفاده در خانه مناسب هستند و ابعاد کوچکی دارند. بخاطر اندازه کوچک این خشک کن‌ها المنت‌های کوچکتری در دستگاه قرار می‌گیرد و میزان برق مصرفی آن‌ها را کاهش می‌دهد.

میوه خشک کن‌های گازی همانطور که از اسمشان پیداست انرژی مورد نیاز خود را از مصرف گاز تامین می‌کنند. یکی از ویژگی‌های بارز این دستگاه‌ها، مصرف سوخت پایین در ابعاد بزرگ است که برای کسب و کار خانگی و کارگاهی مقرون به صرفه می‌باشد.