خواص دارویی و غذایی میوه خشک و بستنی خشک
در دنیای پرمشغله امروز، انتخاب خوراکیهایی که هم سالم باشند و هم در...
ترفندهای حرفهای برای جلوگیری از چسبیدن میوه خشکها به هم
خشککردن میوه یکی از قدیمیترین روشهای نگهداری مواد غذایی است که هم ارزش...
تأثیر شرایط اقلیمی ایران بر کیفیت میوه خشک تولیدی
ایران به عنوان یکی از کشورهای چهار فصل جهان، تنوع اقلیمی بسیار بالایی...
نقش اسلایسر دقیق در افزایش کیفیت خشکبار صنعتی
فرآیند تولید خشکبار در مقیاس صنعتی، نیازمند کنترل دقیق در تمامی مراحل، از...
تأثیر تهویه هوا و رطوبت محیط بر کیفیت خشک شدن میوهها
در فرآیند خشککردن میوهها، هدف نهایی حذف رطوبت اضافی از بافت میوه بدون...
بازیافت انرژی در خشککنهای صنعتی: کاهش هزینه و افزایش راندمان
خشککنهای صنعتی در صنایع مختلف مانند نساجی، مواد غذایی، دارویی، شیمیایی و فرآوری...
نوآوری در طعمدهی به میوه خشک: از طعمهای طبیعی تا پوششهای خوراکی
در سالهای اخیر، بازار جهانی میوه خشک بهسرعت رشد کرده و تقاضا برای...
اثر پیش فرآوری (بلانچینگ / اسکوچ) بر کیفیت میوه خشک
در تولید صنعتی میوه خشک، کیفیت نهایی محصول به مجموعه ای از عوامل...
نقش فریزدرایر در تغذیه سالم بیماران خاص (دیابتی، سلیاک و…)
تغذیه سالم و مدیریت دقیق رژیم غذایی، بخش مهمی از کنترل بیماری های...
استفاده از پسماند میوه خشک شده برای تولید کود یا خوراک حیوانات
در فرآیند صنعتی خشک کردن میوه، مقدار قابل توجهی از مواد اولیه به...
آموزش فریزدرای کردن سبزیجات در خانه
در دنیای پرمشغله امروز، صرفهجویی در زمان و دسترسی آسان به مواد اولیه...
بررسی هزینه برق فریزدرایر در ایران؛ صرفه جویی یا هزینه اضافی؟
خشک کردن انجمادی یا فریزدرایینگ (Freeze Drying) روشی پیشرفته برای حفظ کیفیت محصولات...
- « برگهٔ پیشین
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- …
- 14
- برگهٔ بعد »










