دستگاه فریز درایر خانگی
فریز درایر خانگی، یکی از پیشرفته ترین روشها برای نگهداری مواد غذایی است که در سالهای اخیر مورد توجه بسیاری از خانوادهها قرار گرفته است. این دستگاه با استفاده از فرآیند خشک کردن انجمادی، آب موجود در مواد غذایی را حذف کرده و به این ترتیب عمر مفید آنها را به طور قابل توجهی افزایش میدهد. در ادامه به بررسی فریزدرایر خانگی خواهیم پرداخت. برای اطلاع از قیمت دستگاه فریزدرایر با ما تماس بگیرید.
دستگاه فریز درایر خانگی چیست؟
دستگاه فریز درایر خانگی نوعی خشککن انجمادی کوچک و مناسب استفاده در منزل است که امکان خشک کردن میوهها، سبزیجات، گوشت و حتی بستنی خشک را با حفظ طعم، رنگ و ارزش غذایی فراهم میکند. این دستگاهها از فناوری سرمای عمیق و تبخیر تحت خلأ استفاده میکنند تا رطوبت مواد بهطور کامل حذف شود و محصول نهایی سبک، ترد و با ماندگاری بالا باشد.
استفاده از دستگاه فریز درایر خانگی به شما اجازه میدهد میانوعدههای سالم و مغذی درست کنید، میوهها و سبزیجات فصلی را برای طولانیمدت نگهداری کنید و حتی کسبوکار کوچک تولید محصولات خشک راهاندازی نمایید. این دستگاهها معمولاً ظرفیت مناسب برای مصارف خانگی دارند و کاربری ساده و ایمنی بالایی ارائه میدهند. با تهیه دستگاه فریز درایر خانگی میتوانید تجربهای نو از نگهداری و مصرف مواد غذایی سالم داشته باشید و محصولات باکیفیت خانگی یا نیمهصنعتی تولید کنید.
فریز درایر چگونه کار میکند؟
دستگاه فریز درایر یا خشککن انجمادی، مواد غذایی را با استفاده از فناوری سرمای عمیق و خلأ خشک میکند و باعث حفظ طعم، رنگ و ارزش غذایی آنها میشود. فرآیند خشکسازی در این دستگاهها به سه فاز اصلی تقسیم میشود که هر مرحله نقش ویژهای در آمادهسازی محصول نهایی دارد. محصولات داخل دستگاه فریزدرایر سه فاز مختلف را سپری میکنند:
بخش انجماد
فاز اول فاز کاهش دما و یخ زدن محصولات است. در این مرحله دستگاه با رساندن محیط داخل آن به دماهای بسیار پایین باعث یخ زدن محصولات داخل دستگاه می شود و محصولات را برای مرحله بعد آماده میکند.
در این مرحله، مواد غذایی به سرعت تا دمای پایینتر از نقطه انجماد آب خنک میشوند. این کار باعث میشود که آب موجود در مواد غذایی به صورت یخ درآید.
خشک کردن اولیه
فاز دوم که مرحله ابتدایی خشک شدن است، با کاهش فشار داخل دستگاه صورت می گیرد. و سپس با افزایش دمای داخل دستگاه ، آب محصولات تبخیر و از محصول حذف میشود.در این مرحله 95 درصد آب محصول تبخیر میشود.این مرحله بیشترین مدت زمان را به خود اختصاص می دهد چرا که دما به آرامی افزایش می یابد.در صورت افزایش ناگهانی دما به بافت محصول آسیب وارد میشود.
در این مرحله، فشار هوا در محفظه کاهش یافته و یخ موجود در مواد غذایی بدون تبدیل شدن به مایع، مستقیماً به بخار تبدیل میشود. این فرآیند باعث میشود که بیشتر آب موجود در مواد غذایی حذف شود.
خشک کردن ثانویه
فاز سوم که مرحله بعدی خشک شدن است، با افزایش دما رطوبت نهایی محصول به طور کامل تبخیر میشود. پس از سپری شدن این مرحله ، وکیوم دستگاه قطع میشود، گاز داخل دستگاه تخلیه و دستگاه آماده گرفتن خروجی میشود.
در این مرحله، با افزایش دمای محفظه، آب باقیمانده که هنوز به صورت مولکولی در مواد غذایی وجود دارد، تبخیر میشود. این مرحله تضمین میکند که مواد غذایی کاملاً خشک شده و آماده بسته بندی و نگهداری هستند.
کاربردهای فریز درایر خانگی
دستگاه فریز درایر خانگی امکان نگهداری طولانیمدت انواع مواد غذایی را با حفظ طعم، رنگ و ارزش غذایی آنها فراهم میکند. این دستگاهها علاوه بر میوه و سبزیجات، برای خشک کردن و ذخیرهسازی گوشت، محصولات پروتئینی، غذاهای آماده و حتی لبنیات نیز کاربرد دارند.
- نگهداری میوهها و سبزیجات: با استفاده از فریز درایر خانگی میتوانید میوهها و سبزیجات فصلی را ذخیره کرده و در تمام طول سال از آنها استفاده کنید.
- نگهداری گوشت و محصولات پروتئینی: گوشت، مرغ، ماهی و دیگر منابع پروتئینی به راحتی خشک شده و مدت زمان طولانی قابل نگهداری هستند.
- نگهداری غذاهای آماده: غذاهای پخته شده مانند سوپ، خورشت و پاستا میتوانند به صورت خشک شده ذخیره شوند و در مواقع اضطراری یا سفر مورد استفاده قرار گیرند.
- نگهداری لبنیات: محصولات لبنی مانند شیر، ماست و پنیر با خشک شدن در فریز درایر به شکل پودر قابل نگهداری طولانی خواهند بود.
مزایای استفاده از فریز درایر خانگی
استفاده از فریز درایر خانگی مزایای متعددی دارد که باعث میشود نگهداری و مصرف مواد غذایی راحتتر و بهصرفهتر شود:
- افزایش عمر مفید مواد غذایی: با حذف آب از مواد غذایی، رشد میکروارگانیسمها و فعالیت آنزیمهایی که باعث فساد میشوند متوقف میگردد، بنابراین میتوانید مواد را برای مدت طولانی بدون نیاز به یخچال نگهداری کنید.
- حفظ ارزش غذایی: فرآیند فریز درایر کمترین تاثیر را روی ویتامینها، مواد معدنی و ترکیبات مغذی میگذارد و طعم و رنگ طبیعی مواد غذایی به خوبی حفظ میشود.
- کاهش وزن و حجم: حذف آب موجب کاهش قابل توجه وزن و حجم مواد غذایی میشود، که برای ذخیرهسازی در فضای محدود یا استفاده در سفر و فعالیتهای خارج از منزل بسیار مناسب است.
- صرفه جویی در هزینه ها: با نگهداری طولانیمدت مواد غذایی، میتوان از هدر رفتن محصولات فصلی یا خریداری شده جلوگیری کرد و هزینهها را کاهش داد.
کسب و کار فریز درایر خانگی
امروزه افراد بسیار زیادی در جهان از این دستگاه برای کاربردهای مختلفی استفاده می کنند.در ایران نیز این دستگاه به سرعت در میان مردم شناخته شده و افراد زیادی به فکر شروع کسب و کار خود با این دستگاه هستند.
با توجه به اینکه دستگاه فریزدرایر بسیار گران قیمت می باشد،و همچنین در صورت استفاده اصولی، سود دهی فراوانی برای صاحبان خود دارد، برای شروع کسب و کار باید به نکاتی توجه کنید. از جمله تخمین قیمت اولیه دستگاه و تجهیزات مرتبط با آن، محل کسب و کار، برنامه تولید، نوع محصول تولیدی و بازار فروش محصول.مجموعه هواکروز قبل از خرید دستگاه درباره تمامی این موارد به مشتریان خود مشاوره میدهد.
نکات طلایی برای محصولات منجمد شده
- آماده سازی مواد غذایی: پیش از قرار دادن مواد غذایی در فریزدرایر، آنها را به قطعات کوچکتر برش دهید تا فرآیند خشک کردن سریعتر و کارآمدتر انجام شود.
- بسته بندی مناسب: پس از خشک کردن، مواد غذایی را در ظروف یا کیسههای بستهبندی مناسب و هوابند نگهداری کنید تا از جذب رطوبت و آلودگی جلوگیری شود.
- نگهداری در مکان مناسب: مواد غذایی خشک شده را در مکانی خشک، خنک و تاریک نگهداری کنید تا کیفیت و ماندگاری آنها حفظ شود.
- رعایت بهداشت: خط قرمز شما در زمان آماده سازی و بسته بندی مواد غذایی باید بهداشت باشد محصولی که در زمینه خوراکی باشد اما بهداشتی نباشد از نظر کیفی به کل کاربردی ندارد.
با پیاده سازی این نکات میتوانید کیفیت محصولات خود را بهبود ببخشید و همچنین رضایت مشتری را هم افزایش دهید.
قیمت دستگاه فریز درایر خانگی
دستگاه فریز درایر خانگی با توجه به ظرفیت، امکانات و برند سازنده در مدلها و قیمتهای مختلف عرضه میشود. این دستگاهها به شما امکان میدهند میوهها، سبزیجات، گوشت و حتی بستنی خشک را با حفظ طعم، رنگ و ارزش غذایی خشک کنید و برای مدت طولانی نگهداری نمایید.
قیمت دستگاههای خانگی معمولاً پایینتر از مدلهای صنعتی است و با ظرفیت کم و امکانات پایه مناسب استفاده در منزل یا کسبوکارهای کوچک هستند. اما هر چه ظرفیت دستگاه بیشتر و امکانات آن پیشرفتهتر باشد، قیمت نیز افزایش مییابد. برای اطلاع دقیق و انتخاب دستگاه مناسب، بهتر است مشخصات محصول، ظرفیت مورد نیاز و بودجه خود را مدنظر قرار دهید.
| مدل دستگاه | ظرفیت | امکانات | بازه قیمت تقریبی |
|---|---|---|---|
| دستگاه خانگی کوچک | 0.5 – 1 کیلوگرم | تنظیم دما و زمان | 10 – 15 میلیون تومان |
| دستگاه خانگی متوسط | 1 – 2 کیلوگرم | کنترل دیجیتال، چند برنامه خشک کردن | 15 – 25 میلیون تومان |
| دستگاه خانگی پیشرفته | 2 – 4 کیلوگرم | امکانات کامل، خشک کردن چند محصول همزمان | 25 – 40 میلیون تومان |
خرید دستگاه فریز درایر خانگی
اگر به دنبال تولید میوه خشک، سبزیجات خشک یا میانوعدههای سالم و مغذی در خانه هستید، خرید دستگاه فریز درایر خانگی میتواند بهترین انتخاب شما باشد. این دستگاهها با استفاده از فناوری سرمای عمیق و خلأ، رطوبت مواد غذایی را به طور کامل حذف میکنند و در عین حال طعم، رنگ و ارزش غذایی آنها حفظ میشود. شرکت هواکروز انواع دستگاههای فریز درایر خانگی را با ظرفیتها و امکانات مختلف عرضه میکند و شما میتوانید متناسب با نیاز خود، مدل مناسب را انتخاب کنید.
کارشناسان هواکروز علاوه بر فروش، راهنمایی کامل در خصوص کار با دستگاه، نگهداری و راهاندازی کسبوکار کوچک با میوه خشک و سایر محصولات ارائه میدهند. با خرید دستگاه فریز درایر خانگی از هواکروز، میتوانید محصولات سالم و باکیفیت تولید کنید، ذخیرهسازی طولانیمدت مواد غذایی را ممکن سازید و مسیر راهاندازی کسبوکار خانگی یا نیمهصنعتی خود را هموار کنید.
فریز درایر خانگی هواکروز: فریز درایر FD10
کوچک ترین فریزدرایر مجموعه هواکروز دستگاه FD10 می باشد که ظرفیت آن حدود 1 متر مربع معادل 10 کیلوگرم محصول ورودی می باشد. دررابطه با استفاده از فریزدرایر در منزل میتوان گفت که با توجه به صدای نسبتا بالا، برای نگه داری در داخل منزل مناسب نیستند اما اگر مکان ویژه ای مانند پارکینگ یا اتاقک مخصوص دارید، میتوانید از این دستگاه استفاده کنید.
مورد دیگر مصرف برق این دستگاه می باشد. این فریزدرایر تنها فریزدرایر تک فاز و دائم کار بازار است که میتوان با هر برقی از آن استفاده کرد. مورد بعدی میزان استفاده از دستگاه می باشد.محبوبیت این دستگاه نیز به همین علت است که دستگاه FD10 هواکروز را میتوان به صورت متوالی و بدون توقف استفاده کرد.
سخن آخر
مجموعه ی هواکروز با طراحی و ساخت دستگاه های فریزدرایر در سایز ها و مدل های متفاوت این امکان را فراهم آورده تا مشتریان متناسب با بودجه و شرایط خود دستگاه مناسب کسب و کار خود را انتخاب کنندو همچنین این مجموعه تا آموزش کامل نحوه استفاده و نگهداری از دستگاه و خدمات رسانی با مشتریان خود همراه است. اگر شما هم در فکر شروع کسب و کار فریز درایر هستید، میتوانید با مجموعه هواکروز تماس بگیرید و راهنمایی و مشاوره دریافت کنید.
سوالات متداول
۱. آیا استفاده از فریزدرایر خانگی باعث از بین رفتن ارزش غذایی مواد میشود؟
خیر. فرآیند خشک کردن انجمادی کمترین تأثیر را بر روی ارزش غذایی دارد. ویتامینها، مواد معدنی و طعم مواد غذایی تا بیش از ۹۰ درصد حفظ میشوند.
۲. آیا میتوان از فریزدرایر خانگی برای همه مواد غذایی استفاده کرد؟
بله، این دستگاه قابلیت خشک کردن انواع میوه، سبزیجات، گوشت، لبنیات و حتی غذاهای پخته شده را دارد. تنها لازم است مواد غذایی پیش از قرارگیری در دستگاه آمادهسازی و به قطعات کوچکتر تقسیم شوند.
۳. آیا فریزدرایر خانگی برای استفاده در منزل مناسب است؟
از نظر عملکرد بله، اما به دلیل صدای نسبتاً بالا و نیاز به فضای مخصوص، بهتر است دستگاه در مکانهایی مانند پارکینگ یا اتاقک جداگانه نگهداری شود.
سلام قیمت این دستگاه چنده
با درود و مهر
لطفا با شماره های درج شده تماس حاصل فرمایید.
با سپاس
سلام قیمت این دستگاه چنده؟؟
طول مدت خشک کردن چند ساعت هست؟؟؟؟
آیا کسی از شما تجربه استفاده از دستگاه فریز درایر خانگی رو داشته؟ به نظر شما این دستگاه برای ذخیرهسازی مواد غذایی خانگی بهصرفه هست یا هزینهبر؟ آیا کیفیت مواد غذایی پس از خشک شدن به خوبی حفظ میشه؟
مصرف برق فریزدرایر خانگی چقدره کسی میدونه؟
سلام قیمت دستگاه با مدل تجاری متفاوته؟
آیا دستگاههای فریز درایر میتونن کیفیت خشککردن غذاهایی که در روشهای دیگه خراب میشن، مثل گوشت یا غذاهای دریایی، رو حفظ کنن؟